{"id":1726,"date":"2013-06-18T15:04:50","date_gmt":"2013-06-18T14:04:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=1726"},"modified":"2013-06-18T15:04:50","modified_gmt":"2013-06-18T14:04:50","slug":"albondigas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/06\/albondigas-2\/","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas"},"content":{"rendered":"<p>Esta receta, reciclada de una m\u00e1s vieja que tenemos aqu\u00ed, te puede salvar m\u00e1s de una vez en esta aventura solteril que est\u00e1s viviendo. Porque cocinar no le gusta a mucha gente, estas alb\u00f3ndigas -alm\u00f3ndigas para los m\u00e1s avezados- permiten que las congeles en raciones y las vayas comiendo a tu gusto.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas15.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas15.jpg\" alt=\"Presentaci\u00f3n\" description=\"Alb\u00f3ndigas en salsa de tomate\"><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Receta de alb\u00f3ndigas con salsa de tomate<\/h1>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>400 g de carne picaa<\/li>\n<li>50 g de miga de pan mojada en leche<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>un poco de perejil picado,\u00a0 harina y aceite<\/li>\n<li>sal, pimienta, laurel y tomillo a gusto<\/li>\n<li>100 g de cebolla<\/li>\n<li>700 g de tomate triturado<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas01.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas01.jpg\" alt=\"Ingredientes\" description=\"Carne picada, miga de pan mojada en leche, huevos, ajo, perejil, harina, aceite, sal, pimienta, laurel, tomillo, cebolla y tomate triturado.\"><\/p>\n<h2>\u00a0<\/h2>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Mezcla en un bol la carne picada, los huevos, el diente de ajo picado y el perejil picados, un poco de la cebolla, sal y pimienta. Luego agrega el pan mojado en leche.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas03.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas03.jpg\" alt=\"Carne picada y condimentos\" description=\"Condimentar la carne picada.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas04.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas04.jpg\" alt=\"Carne picada y pan\" description=\"Incorporar el pan a la carne picada.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas05.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas05.jpg\" alt=\"Carne lista\" description=\"Mezclar todos los ingredientes.\"><\/p>\n<p>Forma bolas con esa mezcla y p\u00e1salas por harina<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas06.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas06.jpg\" alt=\"Armado\" description=\"Formar bolas y pasarlas por harina.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas07.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas07.jpg\" alt=\"Listas para freir\" description=\"As\u00ed deben quedar.\"><\/p>\n<p>Luego, a la sart\u00e9n con un poquito de aceite caliente, hasta dorarlas. D\u00e9jalas secar sobre papel de cocina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas08.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas08.jpg\" alt=\"Dorar\" description=\"Colocar las alb\u00f3ndigas en aceite caliente para dorarlas.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas09.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas09.jpg\" alt=\"Dorar 2\" description=\"Colocar las alb\u00f3ndigas en aceite caliente para dorarlas.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas10.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas10.jpg\" alt=\"Secar \" description=\"Dejar secar las alb\u00f3ndigas en papel de cocina\"><\/p>\n<p>Para la salsa: pica cebolla y a la sart\u00e9n, hasta que quede transparente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas11.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas11.jpg\" alt=\"Cebolla\" description=\"pochar la cebolla\"><\/p>\n<p>Luego agrega las alb\u00f3ndigas, el tomate y las especias.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas12.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas12.jpg\" alt=\"Alb\u00f3ndigas\" description=\"Agregar las alb\u00f3ndigas\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas13.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas13.jpg\" alt=\"Tomate\" description=\"Agregar el tomate y unas hojitas de laurel\"><\/p>\n<p>Deja cocinar unos 30-40 minutos, a fuego lento para que no se queme el tomate.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas14.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas14.jpg\" alt=\"A servir\" description=\"Listo para servir\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas15.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201306albondigas\/albondigas15.jpg\" alt=\"Presentaci\u00f3n\" description=\"Alb\u00f3ndigas en salsa de tomate\"><\/p>\n<p>Ya sabes, si te gusta la receta no dejes de compartirla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta, reciclada de una m\u00e1s vieja que tenemos aqu\u00ed, te puede salvar m\u00e1s de una vez en esta aventura solteril que est\u00e1s viviendo. 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