{"id":1694,"date":"2013-05-31T12:27:56","date_gmt":"2013-05-31T11:27:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=1694"},"modified":"2013-05-31T12:27:56","modified_gmt":"2013-05-31T11:27:56","slug":"pastel-de-papa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/05\/pastel-de-papa\/","title":{"rendered":"Pastel de papa"},"content":{"rendered":"<p>Un plato que no puede faltar en cualquier hogar, es el famoso pastel de papa o patata o pastel de carne. B\u00e1sicamente se trata de un relleno de carne picada y pur\u00e9 de patata.\u00a0\u00a0\u00a0 En la cocina de un soltero es ideal, ya que te dura para varias comidas.<\/p>\n<p>Vamos a ello:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa12.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa12.jpg\" alt=\"Presentacion\" description=\"Disfrutar de una riqu\u00edsima comida\"><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Receta de pastel de papa<\/h1>\n<h2>Ingredientes (cantidades para un molde de 25&#215;18):<\/h2>\n<ul>\n<li>4 Patatas medianas<\/li>\n<li>1 Cebolla<\/li>\n<li>400 gramos de carne picada<\/li>\n<li>3 Pimientos rojos asados<\/li>\n<li>1 Ajo<\/li>\n<li>200 gramos queso emmental<\/li>\n<li>400 gramos tomate triturado<\/li>\n<li>Leche<\/li>\n<li>Mantequilla<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Nuez moscada<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa01.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa01.jpg\" alt=\"Ingredientes\" description=\"Patatas, leche, pimiento, cebolla, mantequilla, queso emmental, tomate triturado, carne picada, aceite de oliva, sal, pimienta negra, nuez moscada y piment\u00f3n dulce\"><\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<p>Picamos la cebolla, los pimientos (yo los compre envasados) y el ajo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa02.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa02.jpg\" alt=\"Cebolla\" description=\"Picar la cebolla\"><\/p>\n<p>Colocamos aceite en una sart\u00e9n y sofreimos la cebolla, los pimientos y el ajo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa03.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa03.jpg\" alt=\"Pimientos\" description=\"Sofreir cebolla con pimientos\"><\/p>\n<p>Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, incorporamos la carne picada y salpimentamos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa04.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa04.jpg\" alt=\"Carne\" description=\"Cocinar la carne\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa05.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa05.jpg\" alt=\"Pimienta\" description=\"Salpimentar\"><\/p>\n<p>Mientras se cocina la carne, ponemos las patatas a hervir. Una vez que est\u00e9n cocidas, incorporamos un poco de leche, mantequilla, sal y nuez moscada y realizamos el pur\u00e9.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa06.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa06.jpg\" alt=\"Pure\" description=\"Realizar el pur\u00e9 de patatas\"><\/p>\n<p>Agregamos el tomate triturado a la carne y cocinamos durante unos minutos. Antes de apagar del fuego espolvoreamos con piment\u00f3n dulce y mezclamos bien.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa07.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa07.jpg\" alt=\"Pimenton\" description=\"Incorporar piment\u00f3n dulce\"><\/p>\n<p>En una fuente para horno, colocamos una base con el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa08.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa08.jpg\" alt=\"Base\" description=\"Colocar la base de pur\u00e9 en la fuente\"><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n colocamos el relleno reparti\u00e9ndolo por toda la superficie.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa09.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa09.jpg\" alt=\"Relleno\" description=\"Colocar el relleno de carne\"><\/p>\n<p>Tapamos con el pur\u00e9 restante y cubrimos con el queso emmental (tambi\u00e9n puedes utilizar muzzarella). Llevamos a horno caliente unos 20 minutos, ir mir\u00e1ndolo, s\u00f3lo necesita unificar los sabores y gratinar el queso.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa10.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa10.jpg\" alt=\"Al horno\" description=\"Cubrir con el resto del pur\u00e9 y tapar con queso emmental\"><\/p>\n<p>Este es el resultado! Ahora s\u00f3lo queda servirlo y disfrutar! mucho cuidado, como siempre, al sacar del horno.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa11.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201305pastel_papa\/pastel_papa11.jpg\" alt=\"Listo\" description=\"Sacar del horno y servir\"><\/p>\n<p>Y ya sabes, si te gustan nuestras recetas, comparte con tus amigos y familiares con los botones de aqu\u00ed debajo \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato que no puede faltar en cualquier hogar, es el famoso pastel de papa o patata o pastel de carne. 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