{"id":1443,"date":"2013-03-19T09:13:45","date_gmt":"2013-03-19T08:13:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=1443"},"modified":"2013-03-19T17:34:32","modified_gmt":"2013-03-19T16:34:32","slug":"especias-pimienta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/03\/especias-pimienta\/","title":{"rendered":"Especias: Pimienta"},"content":{"rendered":"<p>La pimienta es pr\u00e1cticamente la especia m\u00e1s utilizada en la cocina occidental y se obtiene de las bayas del pimientero. Seg\u00fan el color de estas bayas, obtendremos la pimienta negra, blanca o verde.<\/p>\n<p>Es importante usar la pimienta reci\u00e9n molida para que el ox\u00edgeno del aire no altere sus propiedades.<\/p>\n<p>La pimienta se utiliza habitualmente junto con la sal para aromatizar carnes, salsas y pescados.<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/varios-pitufo\/pimienta.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/varios-pitufo\/pimienta.jpg\" alt=\"pimienta\" description=\" \"><\/p>\n<p>\u00bfSab\u00edas que el pa\u00eds con mayor producc\u00edon de pimienta es Vietnam?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pimienta es pr\u00e1cticamente la especia m\u00e1s utilizada en la cocina occidental y se obtiene de las bayas del pimientero. Seg\u00fan el color de estas bayas, obtendremos la pimienta negra, blanca o verde. Es importante usar la pimienta reci\u00e9n molida &hellip; <a href=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/03\/especias-pimienta\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213],"tags":[190,296,71,183,27],"class_list":["post-1443","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingredientes","tag-pasta","tag-pimienta","tag-sal","tag-salsa","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1443\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}