{"id":1328,"date":"2013-02-26T09:09:47","date_gmt":"2013-02-26T08:09:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=1328"},"modified":"2013-02-24T19:39:21","modified_gmt":"2013-02-24T18:39:21","slug":"especias-pimenton-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/02\/especias-pimenton-dulce\/","title":{"rendered":"Especias: Piment\u00f3n dulce"},"content":{"rendered":"<p>Si no sabes lo que es el piment\u00f3n dulce ni para que se usa, qu\u00e9date a leer esta entrada. A no ser que tengas algo mejor que hacer, claro.<\/p>\n<p><strong>Piment\u00f3n dulce:<\/strong> es una especia originaria de Am\u00e9rica, que llega a Europa de la mano de Cristobal Col\u00f3n y desde all\u00ed se da a conocer al resto del mundo.<\/p>\n<p>Es de color rojo, y se obtiene del secado y molido de ciertas especies de pimiento. Se utiliza tanto como saborizante como colorante, es muy usado en chorizos, en la gastronom\u00eda h\u00fangara (donde se llama paprika), o para platos como el pulpo a la gallega o las patatas bravas.<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/varios-pitufo\/pimenton_dulce.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/varios-pitufo\/pimenton_dulce.jpg\" alt=\"pimenton dulce\" description=\" \"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si no sabes lo que es el piment\u00f3n dulce ni para que se usa, qu\u00e9date a leer esta entrada. A no ser que tengas algo mejor que hacer, claro. Piment\u00f3n dulce: es una especia originaria de Am\u00e9rica, que llega a &hellip; <a href=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/02\/especias-pimenton-dulce\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213],"tags":[214,170,280,219],"class_list":["post-1328","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingredientes","tag-curso-de-cocina-2","tag-especias","tag-pimenton-2","tag-teoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1328\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}