{"id":904,"date":"2012-12-21T11:08:56","date_gmt":"2012-12-21T10:08:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=904"},"modified":"2012-12-21T15:09:40","modified_gmt":"2012-12-21T14:09:40","slug":"especias-comino","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2012\/12\/especias-comino\/","title":{"rendered":"Especias: Comino"},"content":{"rendered":"<p>Las especias son important\u00edsimas a la hora de preparar un plato arom\u00e1tico y con color. Intentaremos presentarte todas las que podamos para que sepas cu\u00e1l usar en cada momento.<\/p>\n<p><strong>Comino:<\/strong> proviene de la planta llamada Cuminum cyminum, posee un sabor amargo y un olor dulz\u00f3n. Es ampliamente utilizado en medio oriente para aromatizar platos de carne.<\/p>\n<p>Es usado en la comida tradicional canaria, como en morcillas de Aranda y en gazpachos andaluces.<\/p>\n<p>Suele confundirse con el carvi, ya que sus semillas son parecidas pero \u00e9ste tiene otro sabor. Algo m\u00e1s anisado.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/teoria\/historical_cumin.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/teoria\/historical_cumin.jpg\" alt=\"Comino\" description=\"Planta de comino\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las especias son important\u00edsimas a la hora de preparar un plato arom\u00e1tico y con color. Intentaremos presentarte todas las que podamos para que sepas cu\u00e1l usar en cada momento. Comino: proviene de la planta llamada Cuminum cyminum, posee un sabor &hellip; <a href=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2012\/12\/especias-comino\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213],"tags":[192,214,168],"class_list":["post-904","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingredientes","tag-comino","tag-curso-de-cocina-2","tag-tipos-de-coccion"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}