{"id":547,"date":"2012-11-05T23:13:31","date_gmt":"2012-11-05T21:13:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=547"},"modified":"2012-11-11T11:35:13","modified_gmt":"2012-11-11T09:35:13","slug":"humus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2012\/11\/humus\/","title":{"rendered":"Humus"},"content":{"rendered":"<p>Hoy les traigo una receta de origen \u00e1rabe que nos gusta mucho. Hace un par de a\u00f1os descubrimos un restaurante Sirio y nos gust\u00f3 tanto el Hummus que all\u00ed comimos que nos decidimos a buscar los ingredientes e intentar hacerlo. Aqu\u00ed teneis el resultado:<\/p>\n<h2>Receta de humus<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 gramos de garbanzos<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>3 cucharadas de Tahina (es una pasta de s\u00e9samo que se consigue en supermercados \u00e1rabes)<\/li>\n<li>3 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/li>\n<li>Comino<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Piment\u00f3n (pueden utilizar picante o dulce, yo particularmente para este plato prefiero el dulce)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_01.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_01.jpg\" alt=\"Ingredientes\" description=\"Estos son todos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer \u00e9ste rico plato\"><\/p>\n<p><!--more-->\u00a0<strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Introducir en el vaso de la batidora los garbanzos, la tahina, el aceite, el zumo de lim\u00f3n y el ajo bien picado.<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_02.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_02.jpg\" alt=\"Batidora\" description=\"Utilizar una buena batidora e ir batiendo de a poco para no forzarla demasiado\"><\/p>\n<p>Condimentar con sal y comino. Batir bien hasta que quede una pasta uniforme (ojo puede costar un poco).<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_03.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_03.jpg\" alt=\"Procesando\" description=\"Hay que procesar muy bien todos los ingredientes con mucha paciencia\"><\/p>\n<p>Colocar en un plato y esparcirlo bien.<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_04.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_04.jpg\" alt=\"Esparcir\" description=\"Cuando la pasta ya est\u00e1 terminada se esparce por todo el plato\"><\/p>\n<p>Cubrir con un poco de aceite de oliva.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_05.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_05.jpg\" alt=\"Aceite de oliva y piment\u00f3n\" description=\"Para darle mejor aspecto y sabor, generalmente se coloca un poco de aceite de oliva y piment\u00f3n\"><\/p>\n<p>Espolvorear con piment\u00f3n dulce.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_06.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_06.jpg\" alt=\"Presentaci\u00f3n\" description=\"Es la manera tradicional en la que se presenta este delicioso plato\"><\/p>\n<p>Ideal para comer con pan \u00e1rabe (tambi\u00e9n f\u00e1cil de encontrar en cualquier supermercado de alimentaci\u00f3n \u00e1rabe).<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_07.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201211hummus\/201211humus_07.jpg\" alt=\"Hummus con pan \u00e1rabe\" description=\"Habitualmente se come con pan \u00e1rabe o pan de pita\"><\/p>\n<p>Si te ha gustado esta receta, ay\u00fadanos a promocionarnos y comp\u00e1rtela con tus amigos en las redes sociales. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy les traigo una receta de origen \u00e1rabe que nos gusta mucho. 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