{"id":186,"date":"2009-04-13T21:11:32","date_gmt":"2009-04-13T19:11:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=186"},"modified":"2009-04-13T21:43:04","modified_gmt":"2009-04-13T19:43:04","slug":"pollo-con-salsa-de-mostaza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2009\/04\/pollo-con-salsa-de-mostaza\/","title":{"rendered":"Pollo con salsa de mostaza"},"content":{"rendered":"


\nEsta receta la v\u00ed por la tele, hecha con conejo pero como ten\u00eda pollo supuse que quedar\u00eda bien tambi\u00e9n.<\/p>\n

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Ingredientes<\/b>
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  • Pollo (patas y muslo)<\/font><\/li>\n
  • Bacon (panceta o como se llame)<\/font><\/li>\n
  • Cebolla (tierna o de la normal)<\/font><\/li>\n
  • Mostaza de esa que tiene las semillitas<\/font><\/li>\n
  • Caldo de pollo<\/font><\/li>\n
  • Harina<\/font><\/li>\n
  • Or\u00e9gano, pimienta negra y sal\n

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    Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n

    Se corta el bacon en cuadraditos<\/p>\n

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    Se sofr\u00ede la cebolla<\/p>\n

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    Sobre eso se fr\u00ede el bacon<\/p>\n

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    Con agua tibia se disuelve el cubo del caldo, yo us\u00e9 de carne porque era lo que hab\u00eda.<\/p>\n

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    Se pasa el sofrito a una cacerola y se agrega un poco de harina. OJO, hay que remover porque si no se pega al fondo.<\/p>\n

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    Luego la mostaza<\/p>\n

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    Mezclar y separar un momento del fuego.
    Mientras se enharina el pollo.<\/p>\n

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    Y se lo fr\u00ede un poco para que quede doradito por fuera.<\/p>\n

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    Volvemos a la salsa, se agrega el caldo.<\/p>\n

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    Se agrega el pollo con el aceite del sofrito sobre la salsa.<\/p>\n

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    Un poco de pimienta, sal y or\u00e9gano.<\/p>\n

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    Luego se lo deja a fuego medio unos 10 a 20 minutos hasta que el pollo est\u00e9 hecho.<\/p>\n

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    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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