Macarons

Los macarons son un dulce que lleva un tiempo de moda entre los bloguer@s ultimamente, no es nuevo ni fácil de hacer pero parece que todo el mundo se ha lanzado a hacerlos y, después de haber probado los de Pierre Hermé, este solterón gruñón se ha puesto a cocinar también.

 Receta de macarons

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Garrapiñadas

Tengo que admitir en público que las recetas dulces no son lo mío, pero esta no ha salido tan mal para ser la primera, o tal vez la segunda, vez que la hago.

Papá pitufo me pasó la receta por teléfono y yo no la anoté, así que la hice según me fuí acordando.

Hacía bastante tiempo que no comía garrapiñadas, que las hay de varios frutos secos, y como no había mucho que comer en casa, me metí a la cocina a ensuciar un poco.

 Garrapiñadas

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Orange pie

Hace algunos años cociné un par de veces un Lemon pie que había salido bastante bien. Ahora es época de naranjas y como teníamos en casa, decidimos cambiar los limones por las naranjas.

Presentación

Receta de orange pie

Ingredientes:

Para la masa:

  • 200 gramos de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 o 2 cucharadas de leche
  • 70 gramos de mantequilla
  • 1 huevo

Para el relleno:

  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de leche
  • zumo y ralladura de 2 naranjas

Ingredientes

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